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오리훈제

[대전맛집/대전역맛집/동구맛집]환절기 오리로 몸보신~ 만정오리마을 (오리훈제) 온가족이 오랜만에 모여서 맛있는 오리고기를 먹었습니다. 대전동구 신안동에 잇는 만정오리마을 입니다 대전역쪽에 맛난집을 아버지께 추천 받았는데 여기가 유명 하다고 하시더군요. 오리훈제 대자는 3만8천원으로 중자는 2만8천원입니다. 가격대도 저렴하고 반찬도 다양하게 나와서 너무 좋았습니다. 푸짐하게 싸서 한입 가득! 이게 바로 행복입니다! 특히나 반찬을 양쪽으로 두개씩 줘서 먹기가 편했어요. 계란찜이나 전이 같이 따라나와서 푸짐하게먹었습니다. 오리훈제는 이미 한번 훈제된것이라서 익힌순간 입으로 쏙쏙들어갑니다!! 다먹으면 나중에 오리육게장을 주는데요 이국물에 같이 밥을 먹으면 정말 시원합니다~ 백숙은 한시간전에 미리 예약을 해서 시켜둬야 먹을 수 있구요. 오리로스도 먹어봤는데 담백 하니 부드러워서 맛있게 먹었..
황사가 부는 출출한 저녁에는 오리고기 어떠세요? 황사가 부는 출출한 저녁에는 오리고기 어떠세요? [오리훈제, 오리불고기, 간장게장, 누룽지, 밑반찬] 맛있게 무엇을 먹는다는것은 어떤 의미일까요? 저렴하지 않은것을 배부르게 먹는것? 또는 아주 배고플때 시장을 반찬으로 맛있게 먹는것? 먹고 싶은것을 배터질때까지 먹는것 등등 많은 방법과 생각이 존재합니다. 웰빙 오리고기는 요즘 트랜드이기도 하면서 많은 음식점이 훈제등을 하는 음식점이 늘어나고 있습니다. 이번에 찾아간 음식점은 예소담이라고 관저동에서는 상당한 규모로 음식점을 운영하고 있는곳입니다. 이곳은 지금 한참 공사중이라서 이곳까지 오는 접근성은 좋은편은 아닙니다. 1층에서 2층까지 음식점을 운영하고 있는데 규모가 크다보니 지금은 1층만 운영하고 있다고 합니다. 주차장이나 규모로보면 관저동에서 최고규모라..
[대전맛집] 금송 오리와 삼계탕, 맛도 좋고 몸에도 좋은 오리훈제~~ 금송 오리와 삼계탕, 맛도 좋고 몸에도 좋은 오리훈제를 소개합니다^^ 탄방동에서 중촌 육교방향 사거리로 가다보면 왼쪽으로 있는 금송 오리와 삼계탕~~ 가족들과 오랫만에 외식하러 나왔습니다. 깔끔한 식당 내부모습입니다. 미리 예약을 했더니 정갈하게 세팅되어 있는 상으로 인도해 주더라구요^^ 먼저 여느 식당처럼 밑반찬 나오고요... 김치부침개가 금방 부쳐서 그런지 정말 맛있네요~~ 엄청난 양에 깜짝!! 물론 배열의 미학도 있지만^^a 놀라서 사진이 흔들렸어요;; 갤스의 아픔~~ 오리훈제를 야채와 함께 싸서 한 젓가락 인증 샷!! 찰밥과 함께 먹는 즐거움, 밥이 차지고 존득한게 배만 안 부르면 한 그릇 더 먹고 싶네요ㅋㅋ 오리훈제를 다 먹은 후에는 들깨 수제비를 먹었는데 그것도 정말 일품입니다. 들깨 수제비 ..
봄내 물씬 풍기는 비빔밥을 먹으로 고고씽!! 봄내 물씬 풍기는 비빔밥을 먹으로 고고씽!! 혹시 비빔밥 좋아하시나요? 요즘같이 겨울이 지고, 새로운 봄날이 여는 이맘때 쯤.. 봄나물을 이용한 비빔밥도 괜찮고 또는 집에 있는 밑반찬들을 통한 비빔밥도 괜찮죠.. 한국식 패스트푸드의 정점을 찍은 '비빔밥' 하지만 콩나물 비빔밥도 있다는거~!! 요로코롬 맛있는 콩나물비빔밥을 오늘은 소개하려고 합니다. 대전에도 콩나물비빔밥을 하는곳이 여럿있죠^^ 특히 대전의 구도심에 있는 콩나물비빔밥집은 저렴한 가격에 많은 사람들이 몰리지만, 그러나 양이 무척 적다는 거... 아쉽죠. 거기서 배부르게 먹으려면 꼭, 2인분에 육회를 주문하니 거의 만원이 들어가죠.. 이날 찾아간 곳은 방동저수지 부근에 있는 맛집입니다. 이곳의 이름은 삿갓집! 삿갓집은 김삿갓을 연상시키죠. 평생..
[맛집탐방] 맛의 종결자! 오리고기 맛있게 먹기! (오리훈제, 오리불고기, 간장게장, 누룽지, 전국맛집, 대전맛집) 맛의 종결자! 오리고기 맛있게 먹기! [오리훈제, 오리불고기, 간장게장, 누룽지, 밑반찬] 맛있게 무엇을 먹는다는것은 어떤 의미일까요? 저렴하지 않은것을 배부르게 먹는것? 또는 아주 배고플때 시장을 반찬으로 맛있게 먹는것? 먹고 싶은것을 배터질때까지 먹는것 등등 많은 방법과 생각이 존재합니다. 웰빙 오리고기는 요즘 트랜드이기도 하면서 많은 음식점이 훈제등을 하는 음식점이 늘어나고 있습니다. 이번에 찾아간 음식점은 예소담이라고 관저동에서는 상당한 규모로 음식점을 운영하고 있는곳입니다. 이곳은 지금 한참 공사중이라서 이곳까지 오는 접근성은 좋은편은 아닙니다. 1층에서 2층까지 음식점을 운영하고 있는데 규모가 크다보니 지금은 1층만 운영하고 있다고 합니다. 오리고기를 눈으로 드시기 전에 먼~저! "추천"해주시..
[맛집탐방] 저녁에 먹을 만한 맛있는 음식들! 침이 꿀꺽~ (아구찜,손짜장,백숙,죽,대전맛집,전국맛집,맛집,갈치조림) 저녁에 먹을 만한 맛있는 음식들! 침이 꿀꺽~ [아구찜,손짜장,백숙,죽,대전맛집,전국맛집,맛집] 읽기 전에 '추천'해주시는 센스~!! 손가락을 꾸~욱 눌러주세요^^ 이제 어느덧 퇴근시간은 다가와오고, 허기진 배는 음…그래서 소개합니다! 대전에는 맛집들이 꽤 있죠, 다만 여러분이 잘 알려지지 않았을 뿐이죠. 오늘 소개해드릴 음식은 매콤한 아구찜과 옛날의 향수를 느낄 수 있는 손짜장, 그리고 기력이 쇠해졌을 때 먹으면 힘이 불쑥! 최고인 백숙을 소개해 드리겠습니다. 기존에 소개해드렸던 갈치조림이나, 오리훈제 그리고 간장게장들과는 조금 다른 맛을 느끼실꺼에요. 먹으면 먹을수록 또 먹고 싶어지는 아구찜 [http://daejeonstroy.com/934] 해물찜은 주변에 굉장히 많죠? 많은 해물들을 함께 맛볼 ..
[맛집탐방] 얼큰하게 취하고 싶을때 어울리는 술안주 요리 (코다리/참치/오리훈제) 얼큰하게 취하고 싶을때 어울리는 술안주 요리 (코다리/참치/오리훈제/어죽/도리뱅뱅이/명태/참치회) 읽기전에 추천해 주는 센~스!! 부탁드립니다. 보시구 꼭 손가락을 눌러주세요^^ 겨울에 먹는 술은 사람을 훅~ 가게 만들 수도 있고, 또는 먹어도 먹어도 취하지 않는 느낌을 주는 아주 특별한 계절이죠. 그런데 맛있는 술안주 요리와 먹는다면, 그 맛은 극과 극을 달리는 기분이겠죠? 특별한 안주에 맛있는 술이라~ 이건 완전 금상첨화!! 오늘 소개해 드릴 술안주는 첫번째 코다리탕, 두번째 오리훈제, 세번째 참치회 입니다. 쫀득쫀득한 속살의 코다리 http://daejeonstory.com/1353 코다리 아시나요? 모르시는 분들도 제법 많은데, 코다리란 명태를 말린 것으로 주로 찜이나 조림으로 많이 먹지요. 요즘..
[대전맛집] 담백한 오리훈제와 맛있는 걸죽한 인삼어죽 (겨울철별미,전국맛집) "담백한 오리훈제와, 맛있는 인삼어죽" 어죽은 잘 먹는 음식은 아니지만, 가끔 먹으면 몸에도 좋을 것 같은 플라시보 효과 덕분에 가끔식 찾는 음식입니다. 대전 둔산에 가보면, 금산어죽마을이라는 곳이 있는데요, 마침 대전블로그기자단 모임이 있어서 찾아간 그곳입니다. 시장이 최대의 반찬이라고 했나요? 제가 보통 식사하는 시간보다 1시간 이상 지체되면서 무엇이든지 맛있게 먹을 자세가 되어 있는 상태입니다. 이곳은 2층에 위치해 있는데요, 이곳의 주메뉴는 저기 보이는 간판이 4가지라고 큼직하게 광고해 주고 있는것같습니다. 인삼어죽, 도리뱅뱅이, 해물한방오리, 오리훈제 이렇게 말입니다. 미리 예약을 하고 간 덕분이지 몰라도 셋팅에 각종 주류까지 모두다 준비가 되었습니다. 이것이 바로 오리훈제 인데요, 다른곳과 틀..
[대전 맛집] `구구 전복삼계탕`에서 새해 몸보신 어때요?^^ 오랫만에 친구들과 모여서 허해진 몸보신하러 '구구 전복삼계탕'을 찾았습니다. 친구가 이곳이 유명해서 복날에는 줄 서서 기다리면서 먹어야 된다고 하더군요 처음 가보는 집이라 기대가 됩니다 과연 어떤 맛일지.. 친구들과 오리 누룽지 백숙을 시켰습니다. 샐러드와 깍두기 등의 반찬들이 눈 앞에 펼쳐졌습니다. 시원한 동치미 국물과 김치 등의 다른 반찬들도 쫙 펼쳐집니다. 요즘같이 눈이 오는 날 부침개가 안성마춤 같습니다. 드디어 오리 누룽지 백숙이 나왔습니다. 오리가 맛있게 땀을 쏙 뺐습니다. 단숨에 친구들이랑 오리 누룽지 백숙을 뚝딱^^ 이후에 오리가 사우나하면서 땀 뺐던 누룽지탕이 나왔습니다. 친구들이랑 오랫만에 우정을 나누며 맛있는 저녁을 먹고 나왔네요^^ < 찾아오시는 길 > 대전광역시 대덕구 비래동 15..
[모임] 밀운불우(密雲不雨)의 대전시 기자단, 새로운 시작을 바라보다. 2010년 대전시 2기 블로그 기자단의 년말 모임이 있었습니다. 2010년의 대전시 블로그 기자단의 모습을 한마디로 정의하는 것은 어렵지만, 이런 말로 표현하고 싶습니다. "밀운불우(密雲不雨) - 구름은 있으나 비가 없다는 뜻으로, 조건은 성숙 되었으나 뭔가 이루어지지 않는 답답한 상황" 1기 기자단에 비해 조건은 많이 성숙되었으나 무엇인가 부족하고 이뤄지지 않은 답답한 상황인 것 같습니다. 1기에 비해 좀더 체계적으로 안정적이 되었으나, 그럼에도 불구하고 될듯 하면서도 무언가 아쉬운.... 그럼에도 불구하고 조금씩 발전되어 가는 모습입니다. 이번 2기 기자단의 2010년 마지막 모임을 하면서 아쉬움과 답답함, 그리고 새로운 도전을 위한 각오를 나누었습니다. 2010년은 염홍철 시장님이 새롭게 시정을 시..
맛있는 음식찾아 수통골로~고고씽 (수통골맛집) 맛있는 음식찾아 산으로 떠나는 여행 수통골의 맛집 수통골 산절로~ 풍미따라 나도절로~ 수통골은 행정구역상 대전광역시 유성구 계산동 화산천 상류 일원 11만㎡를 차지하고 있다. 대부분의 계룡산 봉우리들은 충남 공주군 반포면에 위치하고 있으나, 수통골을 이루는 도덕봉, 금수봉, 빈계산은 대전시계와 접해 있어서 접근이 쉽고 산에 오르면 탁 트인 전망이 일품이어서 시민들이 즐겨 찾는 휴식처다. 수통골이란 명칭은‘골짜기가 길고 넓어 물이 통하는 골짜기’에서 유래됐다거나‘형세가 군인들의 수통모양과 같다’고 하여 붙여졌다는 설이 전해지고 있다.수통골 입구에서 계룡산 쪽으로 시선을 두어 왼쪽이 금수봉(532m)과 빈계산(415m), 오른쪽이 도덕봉(535.5m)이다. 2003년 이전에는 대전 시민들에게 잘 알려지지 않..
[대전맛집] 제5편, 대전의 맛있는 집을 소개합니다. (오리훈제,추어탕,과일비취냉면,갈비탕) 어느덧 대전맛집 소개가 5편에 이르고 있습니다. 이제 대전의 맛집에 대해 어느 정도 아셨을듯(?) 역시 그럼 오늘도 계속 블로그기자단님들이 취재해온 맛집을 소개해드립니다! 오늘의 맛집! 추운겨울을 살포시 보살펴줄 못생겨서 맛있는 추어탕입니다, 그리고 두번째 소개해 드릴 것은 뜨거운 여름에도, 추운 겨울에도 맛있는 시원한 냉면, 마지막으로 영화도 보고 허기진 배를 채울수 있는 이조를 소개해드리겠습니다. 추운 겨울에 찾는 그 맛 「 백년손님 추어탕 」 저자 : 조규복 님 「 http://hsk0504.textcube.com 」 원문 : 나와유의 오감만족이야기 「 http://daejeonstory.com/581 」 위치 : 대전광역시 서구 둔산2동 1323번진 교통 : 버스(705,116,211,216,30..