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낙지

홍도동맛집 | 사람들이 북적이는 맛있는 착한낙지 사람이 북적이는 맛있는 착한낙지 - 홍도동맛집ㆍ대전 동구 홍도동 - *** 쓰러진 소도 일으켜 벌떡 일으켜세우는 낙지!! 오늘은 동구 홍도동에 위치한 낙지집을 찾았습니다. 개업한지 불과 몇달되지 않는 가게였지만 매일 매일 사람들도 북적일만큼 맛집으로 소문이나서 필자 역시 무척 궁금하던차에 휴일을 핑계삼아 들려보게 되었습니다. 먼저 낙지의 효능을 알아보면 [식품] 낙지는 타우린을 함유한 저칼로리 식품으로 단백질, 인, 철, 비타민 성분이 있어 콜레스테롤을 억제하며 빈혈예방의 효과도 있다. 자산어보에 보면, 맛이 달콤하고 회·국·포를 만들기 좋다고 했으며, 동의보감에 성(性)이 평(平)하고 맛이 달며 독이 없다고 했다. - 출처 한국 위키백과- 이렇듯 낙지요리는 단순한 식품이라는 개념을 떠나서 건강보양식으로..
[대전맛집]보문산에 자리한, 맛있게 매운 낙지덮밥 '착한낙지' 요즘 건강을 위해 이틀에 한번 꼴로 엄마와 같이 집에서 사정공원을 지나 보문산까지 산책을 다녀오는데요 보문산 갈 때마다 점심으로 꼭 먹는, 맛있는 낙지덮밥 집을 소개할까 합니다 '착한낙지'는 보문산 아쿠아월드로 올라가는 길에 자리하고 있어요 운동다니면서 디카를 가지고 다니지 않으니까 휴대폰으로 찍었더니 익숙치 않아 손까지 찍어버렸네요.. 생긴 지 갓 1년쯤 된 가게인데요, 처음 오픈할 때부터 지금까지 식사시간에 가면 사람이 너무 많아서 평일에도 순번대기표까지 뽑아서 줄서서 입장해야해요 덕분에 단체손님은 꼭꼭 예약하고 가셔야 한답니다 다행히 이 날은 점심시간이 좀 지나 도착했더니 줄 서지 않고도 바로 들어갔어요 ~ 문 앞에 생낙지와 쭈꾸미들이 꼼지락꼼지락~ 점심시간이 꽤 오래지나 줄은 안섰지만 여전히 식당..
중복엔 오리와 전복의 환상의 하모니가 어울어진 오리백숙 어떨까요? (중복/오리/백숙/전복/낙지/대전맛집/전국맛집/맛집/밑반찬) 기나긴 장마가 끝나고, 바로 뜨거운 여름햇살 머금은 무더위가 시작되었죠. 때문에 입맛도 쏴악~ 살아지고, 허전한 이시기... 올해도 마찬가지로 중복이 또 찾아왔네요. 그런지 몰라도 초복, 중복, 말복일 때에는 갑자기 더워지는 기분도 나고, 참 아이러니 하는데요. 이렇게 더운 중복에는 보양식이 중요하죠. 보양식이라면 삼계탕 그리고 문제의 소지를 항상 갖고 있으면서도 많은 사람들이 좋아하는 영양탕 등등.. 하지만 일반적인 보양식 외에 정말 듣기만 해도 침이 꿀꺽! 몸이 튼튼해지는 보양식 '오리백숙'을 소개해 드립니다. 대전에서 한방 오리백숙을 잘 하는 곳을 꼽으라면, 아마 가장먼저 이곳이 생각나지 않을까 봅니다. 물론 오리로 백숙을 하는 곳이라 하면, 꽤 많죠. 그러나 이곳처럼 진국으로 만드는 곳은 정말 드..
[대전맛집] 여름보양식 열전! 용문동 충무할매낙지 .... (낙지/대전맛집/보양식/공감블로그) 낙지 두족류에 속한다. 한자어로는 석거(石距)라고 하며, 장어(章魚)·낙제(絡蹄)라고도 쓴다. 《자산어보(玆山魚譜)》에 보면, 맛이 달콤하고 회·국·포를 만들기 좋다고 했으며, 《동의보감(東醫寶鑑)》에 성(性)이 평(平)하고 맛이 달며 독이 없다고 했다. 낙지 | 네이버 백과사전 여름철 보양식 낙지 - 대전맛집을 찾아가다. 대전시 서구 용문동 대전지하철 용문역 6번출구 앞 빨간 간판의 낙지전문점이 있습니다. 이름하여 충.무.할.매.낙.지 & 볶음 뭐~ 우리나라 음식들은 대부분 엄마와 할머니의 손(?)을 거치지만 엄마보다 할머니의 손맛이 조금더 으뜸인가 봅니다. 이곳도 할머님의 손맛을 간판에 적어 놓았으니까요.^^ 충무할매낙지!! 물론 가보시면 알겠지만 할머니 낙지도 아니고 할머니가 요리해주는 낙지도 아닙..
[대전맛집] 더위에 찌든 몸, 오리속에 낙지와 전복이 퐁~!! 빠진 오리백숙으로 올 여름 한방에~!! (오리백숙,맛집,전복,낙지,오리,백숙,전국맛집) 대전에서 한방 오리백숙을 잘하는곳을 꼽으라면 아마 이곳이 먼저 생각나지 않을까라는 생각을 합니다. 오리로 백숙을 하는곳은 여러곳 알긴 하지만 이곳처럼 진국으로 만드는곳은 드물긴 합니다. 소나무가 안에 있을것 같은 느낌의 간판제목이군요. 대전에서는 꽤나 외진곳에 위치해 있지만 아는사람들은 물어물어..자주 찾아간다고 합니다. 지민이도 맛잇게 먹으려고 준비중입니다. 이곳에서 가장 맛있는 찬은 바로 이 김치입니다. 잘 익혀서 내놓는 찬이라서 그런지 자꾸 손이 갑니다. 오리백숙을 먹으려면 미리 전화해야 합니다. 시간이 조금 걸리기 때문에 시간을 가지고 식사를 기다려야 합니다. 전복도 들어가고 낙지까지 한꺼번에 들어가서 그런지 제 입맛에는 어느정도 맛습니다. 쫄깃한 오리 다리하나와 전복을 놓고 먹어보면 정말 보신하..
국내최초! 닭한마리가 통째로 들어간, 더욱 맛있는 조개찜!! [나와유의 오감만족.대전맛집.전국맛집] 닭한마리가 들어간 조개찜은 어떤맛일까 궁금해서 이곳 어은동을 찾아가 봤습니다. 코스코스 조개찜이라는 간판이 조개찜이 들어가겠구나라는 상식적인 생각을 들게 합니다. 이곳은 닭이 들어간 조개찜 요리로 아주 예전에 소개한 행복조개찜과 비슷한 컨셉이지만 닭이 들어가서 조금 진한 국물이 우러나오는곳이라고 생각하면됩니다. 국내최초 조개찜 요리전문점이라고는 하지만..잘은 모르겠습니다. ㅎㅎ..그건 가시는 분들이 판단하시길 바랍니다. 코스코스 조개찜이라는 간판이 눈에 띄자마자 들어가봅니다. 조개찜의 대부분 소스는 이렇게 준비됩니다. 하나는 초고추장에 찍어서 먹고 하나는 와사비장에 찍어 먹습니다. 취향에 따라 찍어드시면 될듯. 우선 허기진 배를 채울수 있또록 이렇게 부침개가 나옵니다. 파전이 나와도 좋겠지만 파가 비싸니..
낙지와 갈비랑 같이 먹는데 겨우 7,000원?! 대박!! [나와유의 오감만족.대전맛집.전국맛집] 낙지와 갈비까지 포함해서 7,000원에 먹을수 있는집이 있다고 해서 찾아가 봤습니다. 어떤곳일까요? 물론 낙지가 산낙지는 아니겠지만 조리만 잘해서 내어줄수가 있다고 하면 정말 좋은곳일듯 합니다. 신성동에 구석에 위치한 이곳은 찾기가 그다지 어렵지도 쉽지도 않은곳입니다. 예전에 다른음식점이 있었던 자리인데 이제는 낙갈비 김치찌개라는 메뉴를 팔고 있습니다. 자..두부와 갈비 그리고 낙지가 올라간 비주얼이 괜찮아 보입니다. 이게 끓여서 먹을일만 남았습니다. 제기억으로는 사람명수당 낙지가 한마리씩 들어가 있었던것으로 기억합니다. 밑반찬이 정말 푸짐합니다. 갈비를 준것으로도 모자라서 이렇게 두루치기를 선두로 큼지막한 계란찜등이 이곳의 반찬을 이끌고 있습니다. 이 큼지막한 계란찜을 밥위에 얹어보니 거의 1/3을 차..
[대전맛집] "착한낙지" 맛도 대박, 가격도 대박 장모님께서 집을 알아보신 곳이 있다고 해서 집을 보고 나서 장모님이 낙지 맛있게 하는 곳이 있다고 해서 찾은 곳입니다. 장모님께서 건강원을 운영하셔서 상당히 발이 넓거든요^^; 장모님 추천으로 맛집을 간 곳은 후회는 여태까지 한 적이 없습니다. 오픈기념으로 5월 30일까지 낙지볶음을 원래 가격 7,000원에서 4,000원으로 할인행사를 하고 있어서 그런지 아니면 맛있어서 그런지 모르지만 사람들이 은행도 아니고 대기표를 뽑고 기다리고 있습니다. 저희도 대기표를 뽑고 15분 정도 기다린 후에 들어갔습니다. 착한낙지의 메뉴판^^ 그런데 너도 나도 할 것 없이 할인행사를 하는 낙지볶음을 주문을 하네요^^; 기본적으로 나오는 순두부입니다. 호진이가 정말 잘 먹더군요^^; 상큼한 샐러드입니다. 샐러드가 맛있어서 아..
심심한 저녁에 먹을 맛있는 술안주로 이만한게 있을까요? (나와유의 오감만족.대전맛집.전국맛집) 요즘 방사능이다 뭐다 하여, 말이 많지만... 그래도 불멸의 법칙!! 술에는 맛있는 술안주가 있어야 한다!! 라는 말은 맛있는 술에는 언제나 맛있는 술안주가 있어야 술맛도 살고, 흥에 겨워 맛있게 먹을 수 있지 않을까요? 오늘은 술안주 3종세트를 소개해드리겠습니다. 1. 각종 해물이 가득한 안양해물탕 대전에서 유명한 해물탕집 중에 한곳이 안양해물탕에서 해물의 참맛을 느끼고 왔습니다. 꿈틀대는 낙지와 입을 벌린 조개, 그리고 꽃게까지 신선한 해물들이 가득하지요. 이곳의 밑반찬은 샐러드와 튀김, 그리고 전과 한국인의 영원한 밥상친구 김치 등 여러 밑반찬들이 나왔지요. 냄비안에서 보글보글 끓는 해물들이 맛있는 연주를 하듯 코끝을 콕콕찌릅니다. 잘읽은 해물들이 정말 눈을 유혹하죠? 이렇게 맛있는 해물탕 한숟가락..
[대전맛집] 안양해물탕... 즐거운 저녁시간~~ 안양 해물탕으로 초대합니다!! 동료들과 함께 중촌동에 있는 안양해물탕에 갔습니다. 해물의 참맛을 느낄 수 있는 안양해물탕을 소개합니다!! 꿈틀대는 문어와 입벌린 조개, 그리고 꽃게까지... ㅎㅎ해물탕입니다!!! 꿈틀거리는 낙지를 확대해서 찍어봤습니다...ㅋㅋ 선명한 색상의 샐러드... 입맛을 돋구는군요^&^ 무우가 동동 떠 있는 시원한 동치미입니다~~ 매운 음식을 먹을 땐 필수!! 새우튀김입니다~~ 금방 튀긴 거라 정말 맛있었습니다^&^ 따끈따끈한 파전ㅎㅎ 모두들 파전에 젓가락이... 순식간에 아작(?)냈습니다^^ 새콤달콤한 비빔소면이 나왔군요~~ 해물탕도 맛있지만 이것저것 나오는 게 많아서 좋았습니다. 해물탕이 부글부글^o^ 갖은 해물이 들어가서 국물맛이 끝내주겠죠??ㅎㅎ 서빙하시는 분이 오셔서 낙지를 먹기 좋게 잘라 주시고 계십니..
맛있는 마법의 묘약에 빠지다!! 맛있는 마법의 묘약에 빠지다!! 오늘은 산낙지를 재료로 사용하여 음식을 요리하는 맛집이 있다고 해서 수소문하며 찾아갔습니다. 낙지는 해물탕과 볶음요리에 많이 들어가는데, 아직까지는 해물탕에 비해 볶음요리에 들어가는 산낙지는 별로 보지 못한듯 싶습니다. 산낙지를 이용한 볶음요리라는 프리미엄 때문인지 몰라도, 가격은 약간 나쁩니다. 그래도 산낙지가 들어가 있어서 그런지 보는 맛도 있고, 먹는 맛도 있고, 다른 밑반찬 역시 필요없을 정도이지요^^. 형제낙지라는 이름이 붙은 이 음식점은 대전시 중구 대흥동에 있는 곳인데, 오랜맛에 시내나들이 겸 겸사겸사해서 찾아갔습니다. 가게이름이 동생낙지도 아닌 형제낙지입니다. 형이 동생을 생각하는 마음올 손님들을 대한다는 마음가짐인가요? 암튼 들어갑니다. 어린이는 저런 행동..
[맛있는음식] 모닥모닥 피어나는 불길 속에 콧내음을 유혹하는 고기요리들! (맛집,전국맛집,샤브샤브,숯불구이,갈비) "모닥모닥 피어나는 불길 속에, 콧내음을 유혹하는 고기요리들!" 겨울철이 되면 무엇이 생각날까요? 모닥모닥 피어나는 화로 앞에서 구워먹는 고기? 네, 콧끝을 강렬한 맛과 냄새로 유혹하지요^^ 그 미칠듯한 유혹에 이겨낼 분은 얼마 안계실거라 생각이 드네요! 그래서 추운겨울을 녹여주고, 먹는 즐거움을 줄 수 있는 고기요리들!, 대전의 고기요리 맛집들을 소개하겠습니다. 화로불에 지글지글 익혀먹는 숯불구이 전문점 「 화로락 」 대전 롯데백화점 뒷편에 있는 숯불구이 전문점 화로락! 가격부담도 없어 많은 사람들이 찾는 곳이죠. 기본반찬으로 나온 치즈가 곁들인 옥수수콘, 그리고 막걸리를 생각케하는 방금 만든듯한 두부와 매콤한 볶음김치, 비오는 날 간절히 생각나느 부침개가 등장했습니다. 그리고 요즈음 같이 추운날씨에 ..
[대전오감만족] 탄방동 두울샤브샤브 아내와 종종 찾는 곳 중에 한 곳인 두울샤브샤브^^ 가격에 대한 부담없이 배부르고 맛있게 먹을 수 있는 곳인 것 같습니다. 낙지 한마리와 가리비, 새우, 홍합, 야채, 버섯들이 가득합니다. 아내와 주문을 한 메뉴는 모듬 샤브입니다^^ 국물에 낙지와 가리비, 새우, 야채..등의 재료를 넣고 보글~보글^^ 해물과 야채가 지글~보글 국물과 함께 신호를 보내면 샤브샤브 소고기를 넣어서 맛있게 얌얌^^ 김치와 함께 먹으니 정말 맛있습니다^^ 샤브샤브를 다 먹었으면 2차 먹거리인 칼국수를 빼놓을 수 없죠^^ 얼큰한 국물에 칼국수를 먹으니 속이 든든합니다^^ 마지막으로 볶음밥이 남았네요^^ 마지막에 먹는 이 볶음밥이 제일 맛있는 것 같아요^^ 바닥에서 누룽지가 된 밥도 정말 맛있습니다^^ < 찾아오시는 길 > 대전광..
[대전맛집] 대전에는 먹을만한 해물탕집이 없다? (연분홍,산낙지) 해물탕이라는것이 이렇게 어렵고 단가 맞추기가 힘든 음식인가라는 것은 해물탕을 좋아하는 저로서는 잘 알고 있습니다. 특히 해물관련해서는 자주 구매해서 요리를 해서 때문에 연분홍정도의 해물탕을 하는것은 그다지 어렵지는 않다는것을 알고 있죠. 그런데 연분홍은 이 근처에 지나가다가 매번 보고 가봐야지 하다가 이번에 찾아갔는데 결론은 실망에 가깝습니다. 그냥 평범하다는... 이름 덕분인지 여성분들은 이곳에 대한 이미지를 좋게 생각하는듯 합니다. 씨푸드 레스토랑을 표방하고 있는 연분홍 해물탕, 찜을 하는 음식점입니다. 해물탕에 들어가는 산낙지들이 상당수 확보가 되어 있습니다. 부분 문어도 보이는 것 같습니다. 지민이가 이걸 보더니 바로 먹고 싶다고 합니다ㅎㅎ 지민이가 그냥 묵념에 빠져있는 듯.. 낙지의 행복을 기원..