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대전맛집

대전 가수원동 맛집 시골막국수&갈비가! 시원한 막국수 후루룩~! 역시 우리나라 여름은 덥습니다.^^ 연일 방송에서는 폭염주의보를 알리고 있는 한여름입니다. 이런날 생각나는 음식이라면 당연히 찬음식이지요. 냉면, 막국수, 삼계탕…. 전 개인적으로 메밀막국수를 선호합니다. 무엇보다 건강에도 좋고 메밀막국수의 적당하 탱탱한 식감이 마음에 듭니다. 오늘 소개해드릴 맛집은 대전 서구 가수원동에 자리한 '시골막국수 & 갈비가' 입니다. 역시 시원한 막국수가 제격이지요.^^ 위치는 흑석리로 빠지는 가수원동 뒷길로 가다보면 길가에 있습니다. 이곳도 이제 세월의 흐름속에 번성했던 시간이 지나간 흔적이 보입니다. 시골막국수와 갈비가 유명한가 보네요. 차림표를 보니 갈비가 유명한가 봅니다. 저녁시간이면 우리 일행도 갈비에 소주한잔 걸치면 좋으련만.^^ 오늘은 시원한 막국수를 먹기로 했습..
대전맛집 선화동 다정식당, 칼국수 후루루룩~ 예로부터 대전역, 선화동, 대흥동 일대는 칼국수로 유명하죠? 요즘 방송에서도 대전의 칼국수 맛집들이 많이 출연하는 것을 볼 수 있습니다. 저는 아직 방송에는 나오지 않았지만, 입소문에 문전성시를 이루는 선화동 다정식당을 다녀왔습니다. 메뉴는 수육과 칼국수 딱 두종류입니다. 메뉴에는 없지만, 선화동다정식당은 비빔칼국수로 유명해요~모르셨죵?? 비빔칼국수는 500원 더 추가해서 5,500원이랍니다. 비빔 하나, 물 하나를 시원하게 외쳤답니다. 너무 특이하지않나요? 비빔칼국수라니! 밑반찬은 김치와 칼국수양념장 두가지가 다입니다. 칼국수 양념장은 고추간장같아요. 매콤하면서 짭짤하답니다! 기본 칼국수에요! 국물이 엄청 진하고 부추와 들깨가루가 솔솔뿌려져있어서 더 담백하게 맛 볼 수 있답니다. 위에서 봤던 양념장을 ..
대전 한민시장, 다문화음식특화거리로 새로워졌다고 전해~~라! 경기도 안산시에는 세계 각국의 다양한 음식을 맛볼 수 있는 '다문화음식거리'가 있어, 해외로 나가지 않아도 각국의 전통음식을 즐길 수 있는데요. 최근 대전의 전통시장 '한민시장'에도 일본과 인도네시아 등 아시아 각국의 대표 음식을 즐길 수 있는 '다문화음식특화거리'가 생겨 인기를 끌고 있습니다. 우선 한민시장 5, 6반 구역인 제 1주차장과 연결되어 있는 특화거리 입구에 들어서면, '세계의 맛을 한자리에서, 해외에 나가서 맛보셨던 그 맛을, 이제는 한민시장에서~'라는 홍보 전광판이 방문객들을 반갑게 맞이해 주는데요. 각 나라의 대표 명소와 화려한 만국기가 쭉 이어져 있어 마치 한국이 아닌 다른 나라로 순간 이동을 한 듯한 느낌이 든답니다. 자~~~그럼, 제일 먼저 길거리 음식으로 많은 사랑을 받고 있는 ..
유천시장 청춘삼거리 청년식당, 청춘이 꽃피다 지난 4월 태평청년맛it길 개장에 이어 유천시장에도 청년상인들이 점포를 냈습니다. 이곳은 유천시장 내 삼거리에 위치하고 있어 '청춘삼거리'라 불립니다. 전통시장은 주차할 곳이 없다는 편견을 져버리고 유천시장 주차장이 따로 마련되어 있으니, 오늘 저녁은 전통시장으로 장보러가는거 어떨까요? 그럼 한번 청년들의 청춘이 느껴지는 유천시장 청춘삼거리로 떠나볼까요? 맛있는 청춘! 즐거운 청춘! 신나는청춘! 유천시장 청춘삼거리가 벌써부터 활기차네요. 시장 곳곳에 청춘삼거리를 알리는 포스터가 붙어있어요. 왜 청춘 삼거리인가 했더니, 청년들의 점포 10곳이 유천시장 내부 삼거리에 위치하고 있더라고요. 사물놀이와 함께 신명나는 유천시장 청춘삼거리의 개장식이 시작되었어요! 많은 시민분들이 참석하여 더 빛나는 자리였던거같아요..
대전 유천시장 청춘삼거리 개장, 청년 CEO의 음식 맛 보세요! "전통시장에 활력 팍팍!" 유천시장 청춘삼거리가 5월 31일 개장했습니다. 유천시장 청춘삼거리는 청년들의 일자리창출과 전통시장 활성화를 위해 대전시와 중소기업청의 지원으로 조성된 거리입인데요. 이곳에는 떡, 쿠키, 일식, 통닭, 보쌈, 족발 등 다양한 메뉴의 청년식당 10곳이 자리잡고 있습니다. 저는 아기를 데리고 병원 가던길에 포스터를 붙이시는 분에게 유천시장이 어디있냐고 물었던 적이 있는데요. 너무친절하게 잘 이야기 해주시면서 청춘삼거리에 꼭 오라고 하시는 바람에 이렇게 취재 하러 가게되었답니다. 청년들이 전통 장에 활기도 불어 넣고 청년 실업문제도 적극적으로 돌파하는 모습을 꼭 사진으로 담아서 남기고 싶었어요. 권선택 대전시장님과 유천시장을 사랑하시는 분들이 오셔서 유천시장 청춘삼거리 개장식을 축하..
태평청년맛it길, 청년상인이 만든 짬뽕 드셔보셨어요? "젋은 상인들의 정성과 열정이 있어요!" 지난 4월 20일 창업을 꿈꾸는 청년 10명이 대전 중구 태평시장 태평청년맛it길에 창업 점포를 마련했는데요. 태평청년맛it길은 대전시가 전통시장에 활력을 불어넣고 청년 창업을 돕기 위해서 추진한 사업이라고 합니다. 지난 10월 예비 청년상인들을 모집해 준비과정을 거쳐 10명이 최종 선정돼 점포 계약과 실내 인테리어 등의개장 준비를 마치고 문을 열었습니다. 어떤곳인지 궁금해서 점심시간을 이용해서 다녀왔습니다. 전통시장하면 주차 걱정부터 먼저 하시는분들이 계시는데요. 태평시장 이용고객분들은 1시간을 무료로 공용주차장을 이용할 수 있습니다. 젊은 상인들의 열정과 노력으로 개장한 태평시장 청년점포를 방문해 시식하기 위해서 모두 모였습니다. 전통시장의 현대화 사업으로 인..
대전 오정동 왕궁바지락 손칼국수 후루루룩 봄비가 제법 오는날 얼큰하고 걸죽한게 먹고싶어집니다. 예전부터 한번 가봐야지 생각하고 있던 차에 대덕구 오정동에 위치한 왕궁 바지락 손칼국수집으로 향합니다. 네비게이션을 찍고 도착해보니 대덕구청 부근 오래된 골목에 있네요. 방송에서 많이 소개된 가게입니다. 우리가 도착한 시간은 1시가 조금 지나 점심시간이 끝나는 시간인데도 손님들이 꽉 들어차 있었습니다. 벽에 붙은 방송포스터들이 기대를 한껏 부풀게 합니다. 가격부터가 아주 맘에 듭니다. 저희가 주문한것은 두부오징어두루치기. 오늘같이 비오는날에 매콤한 두루치기가 땡깁니다. 밑반찬도 단촐하니 수수합니다. 겉절이와 깍두기 그리고 용도를 알 수 없는 양념장. 이 양념장이 특이하더라구요. 어떻게 먹는지 궁금하던차에 옆에손님이 드시는 것을 보았습니다. 아~하~! ..
대전중앙시장 맛집 스모프치킨 대전의 중심, 중앙시장에는 맛집들이 많이 몰려있죠? 대전역과 으능정이와 가까이에 있어 유동인구가 많은 중앙시장이에요! 저는 수많은 중앙시장맛집 중에 스모프치킨을 소개해드리려고 합니다. 중앙시장 스모프치킨은 체인점이긴 하지만, 나이 지긋하신 사장님이 오랫동안 하시는 곳이고 너무 맛있는 곳이라 추천안 할 수가 없어요! 방송출연도 많이 한 곳 이더라고요. 야구하면 치맥이잖아요! 작년 야구시즌에 스모프치킨에서 많이 먹었었는데 이번에도 집에서 야구보면서 치킨먹으려고 중앙시장 스모프치킨을 방문했어요! 테이크아웃뿐 만 아니라 가게 안에 테이블도 마련되어 있어서 티비보면서 먹을 수 도 있답니다. 메뉴가 다양한데 저는 깐풍보약치킨과 자연땡초치킨을 먹어봤어요. 이번에는 깐풍보약치킨의 담백함과 자연땡초치킨의 매운맛이합쳐진 ..
백종원 3대천왕 소개 개천식당에서 이북식 만두 먹어보니 몇 달전 TV 프로그램 '백종원의 3대천왕'을 보다가 알게된 우리고장 대전에서 정말 맛있는 만두집인 개천식당. 며칠동안 벼르고 있다가 간만에 시간이 허락하는 바람에 이곳 개천식당을 방문했습니다. TV에 방송되고 줄서서 먹는다는 이야기를 듣고 오늘은 아침부터 서둘러서 이곳을 찾았는데요. 11시30분 오픈인걸 알았지만 조금 서두른다는 생각으로 11시에 도착을 했는데 벌써 이곳 식당에는 이미 줄이 길게 서 있었습니다. 역시 백종원의 위력이 느껴졌네요. 식당안으로 들어오자마자 2층으로 안내를 받아서 올랐는데 좁은 계단을 따라서 올라가니 작은 방이 나옵니다. 기본 반찬은 무척이나 단촐한데, 원래 맛있는 곳은 메뉴가 화려하거나 가지수가 많지는 않는다는 사실. 특히 이곳 물김치는 시원한 식감이 아주 일품이었습니다. ..
오정동맛집 오부자 강릉집 감칠맛나는 낙지뚝배기 봄이 성큼 다가왔습니다. ^^아직 일교차가 심하지만 낮에는 포근하네요! 따뜻해지면 몸이 늘어지는건 어쩔 수 없나봅니다. 이런 포근한날 생각나는 음식 낙지입니다. 오늘 소개해드릴 맛집은 대덕구 오정동에 위치한 착한가격업소 오부자강릉집입니다. 오부자강릉집 점심의 대표메뉴는 낙지뚝배기인데요. 보통 낙지뚝배기는 달콤매콤한데 이집 오정동맛집 오부자강릉집 낙지 뚝배기는 다릅니다. 눈으로는 매울것 같지만 맵지 않고 달지 않은 자꾸 손이 가는 감칠맛 나는 음식입니다. 오부자강릉집에 들어섰습니다. 주변이 공구가게나 도소매상상가 밀집지역인데 네비 없으면 찾기가 쉽지 않습니다. 오늘 우리가 주문한 음식은 낙지뚝배기!^^ 한번 잡숴봐~~ 원산지 표시도 정직하게 하고 있습니다. 드디어 주문한 낙지 뚝배기가 나왔네요. 뚝배기에 ..
대전원도심 맛집 삼대째 전통칼국수 집, 55년의 세월 원도심 맛집 삼대째 전통 칼국수 집 안동찜닭, 춘천닭갈비, 담양떡갈비, 나주곰탕, 대구막창, 전주비빔밥 등 설명을 안 해도 모두 지역을 대표하는 음식이라는 것을 알 수 있습니다. 그럼 대전은 어떤 대표할 만한 음식이 있나요? ▲ 삼대째 전통 칼국수 출입문 대전설렁탕, 대전냉면, 대전도토리묵, 대전삼계탕, 대전돌솔밥, 대전매운탕, 감이 오질 않습니다. 다만 개인 음식점으로는 명성이 대단한 음식점 들이 있지요. 한밭설렁탕, 숯골냉면, 구즉도토리묵 등 하지만 대전을 대표하는 것에는 한계가 있어 보이네요. ▲ 삼대째 전통 칼국수 출입문 그럼 대전의 “특색 음식이 뭐냐” 라는 재미난 설문조사가 있어 소개하여 봅니다. 우송대 외식조리학과 오석태 교수팀이 1600명을 대상으로 조사한 내용입니다. ▲ 삼대째 전통 칼국..
착한가격모범업소 가성비 좋은 삼겹살전문점 장패 관저점 온가족이 독감으로 설연휴부터 고생을 하였습니다. 이번 독감은 전염력이 강해서 식구 하나가 독감에 걸리니 온식구에게 전파되어 한동안 고생을 했습니다. 저희집 아들녀석도 마찬가지인데요. 독감으로 고생하고 거의 다 나을무렵이 되니 아들녀석이 삼겹살이 먹고싶다고 합니다^^ 마침 저도 땡겼는데 잘됐다 싶어 관저동에 있는 삼겹살 전문점 장패 관저점으로 고고씽했습니다. 장패 관저점 전경사진입니다. 분위기가 세련되어 보입니다. 차림표^^ 대패삼겹살 가격이 정말 착하지요. 장패는 모돈을 사용하지 않는다고 하니 믿고 먹을 수 있습니다. 착한가격 모범업소라고 할 만큼 전체적인 가격이 서민들에게 부담없는 가격이라 좋습니다. 우리 가족은 대패삼겹살매니아입니다. 두꺼운 고기 보다는 기름 쏙 빠지는 대패가 좋습니다. 장패에서 가장..
대전 칼국수 맛집 동원칼국수 대전을 대표하는 음식, 알고 계시나요? 바로 두부두루치기와 칼국수인데요. 두 음식 모두 좋아하는 음식이라 자주 먹는 편이랍니다. 오늘은 대전 서구에 있는 대전 칼국수 맛집을 소개해드릴게요! '관공서 주변에 있는 음식점은 맛집이다'라고 할 정도로 관공서 주변에는 맛집들이 몰려있더라고요! 정부청사에서 도보로 5분 정도 걸리는 동원칼국수에 갔다왔습니다. 판매메뉴가 식당 벽면에 크게 쓰여있어서 놀랐어요. 점심시간 피크일때 가서 사람들이 엄청 많았는데 미리 예약한 덕에 2층에서 바로 먹을 수 있었답니다. 대전 서구 칼국수 맛집인 동원칼국수 메뉴에요! 칼국수, 두부두루치기, 보쌈수육을 주문했어요! 두부두루치기 재료는 메인인 두부, 애호박, 양파 정도 들어갔을 뿐인데 맛있더라고요. 적당히 매콤했기때문에 중독성 강한 ..
밥에 마음을 담는다, 관저동 마담집 밥에 마음을 담는다? 관저동 마담집 가게 이름이 참 정겨운 집... 마음을 담은집의 음식맛은 어떨까요? 관저동에 지인을 잠시 만나러 왔다가 가게 이름이 참으로 이뻐서 들린곳입니다. ▲ 가게 앞에는 음식메뉴와 가격이 적힌 현수막이 세워져 있어서 먼저 확인후 들어갈 수 있습니다. 11:00 ~ 22:00 일요일은 휴무입니다 ^^* ▲ 마담집 내부는 아담하고 아기자기한 느낌의 인테리어입니다. 홀에는 입식테이블이 있고, 룸은 원목으로된 좌식테이블로 되어 있습니다. 아이를 동반한 가족 외식이라면 룸에 들어가서 식사하기에 좋으것 같습니다. ▲ 오픈형 주방. 주방이 오픈 되어 있어서 손님이 주방의 청결도를 눈으로 직접 확인할수 있어서 좋습니다 주방이 오픈되어 있으면 왠지 더 신뢰가 쌓이겠죠? ▲ 메뉴판. 서빙하시는 ..
관저동 이색카페, 전통찻집 '차유'로 오세유 "우리것은 좋은것.. 내고장 전통찻집'차유'로 오세요." 추운겨울 한파가 몰아치는 계절에는 따뜻한 차가 한잔 생각날텐데요. 오늘은 기존의 프랜차이즈보다 이왕이면 전통 찻집을 가보고 싶어서 방문했습니다. 전통찻집의 특징은 차와 함께 다과도 함께 나오니 나름대로 재미도 솔솔합니다. 외부에서 보면 꽃집인가 착각할정도로 전면 통유리창으로 보이는 찻집 내부에는 온통 식물과 다육이들로 가득합니다. 주차는 가게 앞에 6대정도 주차할수 있는 공간이 있습니다. 오전 11:00 ~ 오후 10:00 일요일은 휴무. 테이크아웃 가능. 와이파이 빵빵~ 행복한 기부 1% 나눔을 실천하는 아름다운 카페입니다. 카페, 커피숍이라기 보다는 전통차 전문점이라고 해야할것 같습니다. 전통찻집답게 인테리어가 고풍스러우면서도 토속적인게 특징인..
대덕구 맛집 한국인 입맛에 맞춘 뚝배기에 담은 이탈리아 "토속적인 한국인 입맛에 맞춘.. 뚝배기에 담은 이탈리아~" 송촌동 먹자골목에 위치한 뚝배기에 담은 이탈리아에 다녀왔습니다. 본의 아니게 점심시간을 피해서 일찍 도착한 바람에 주차는 가게앞에 편리하게 주차를 할 수 있었습니다. 뚝배기에 담은 이탈리아. 가게 이름에서부터 토속적인 한국인 입맛에 맞는 이탈리아 요리란걸 느낄수 있었습니다. ▲ 11시 30분~ 3시까지 제공되는 런치메뉴. 점심시간 전에 도착해서 그런지.. 한적하게 앉을 수 있었습니다. 깔끔하고 세련된 인터리어에 은은한 조명까지 고급스런 레스토랑 분위기를 연출합니다. 아직 손님이 없어서 편하게 돌아다니면서 사진 촬영을 했습니다. 피자를 굽는 화덕도 보입니다. ▲ 오픈형 주방. ▲ 메뉴판. 레스토랑 가격치고는 저렴한 편으로 언제든 부담없이 즐길수 ..
춥고 몸이 않좋을땐 보양식으로... 해뜨는집 춥고 몸이 않좋을땐 보양식으로... 해뜨는집 간만의 추위로 인해서 몸이 않좋고.. 감기 기운이 살짝 다가오는 요즘..몸 보양이 필요할듯 싶어서 지인분들과 함께 보문산 맛집인 해뜨는집으로 향했습니다. 해뜨는 집은 닭요리와 오리요리가 유명한 소문난 맛집중 한곳입니다 ▲ 모범음식점.좋은 재료를 사용해 만든 좋은 식단으로우리의 입을 즐겁게 해준 모범 음식점입니다. 대전광역시에서 인정해준 모범 음식점은일단 믿고 들어갈수 있어서 좋은것 같습니다. ▲ 일반 가정집을 개조해서 만든 음식점 같습니다.앞에는 넓은 정원이 있는데,깔끔하게 정리된 정원을 보니 사장님의 부지런함을 느낄수 있었습니다. 한쪽으로 텃밭도 있어이곳에서 제공되는 야채를 직접 기르시는건 아닐까 생각이 살짝 듭니다. ▲ 야외에서 잠시 담소를 나누거나...흡..
[대전 서구 착한가격 맛집]소박하고 시원한 미정손칼국수만두 관저동 마치상가는 대체적으로 프랜차이즈 음식점이 입점해 있습니다. 본사에서 내려온 레시피대로 나오는 프랜차이즈 음식점이 대세인 요즘 세상인데요. 관저동 마치상가에 옛날 할머니가 만들어 주신 멸치육수를 손으로 직접 우려 내오는 착한가격 칼국수집이 있습니다. 바로 '미정 손칼국수 만두'입니다. 가게이름이 가족의 이름을 가져온듯 정감이 묻어납니다. 관저동 마치상가의 가게세가 비싼데 이런 착한가게가 있다니. 유레카~ 만두가 익어가자 김이 모락모락 나네요.^^ 가격이 이리 착한데 맛은 어떨까요? 단적으로 미정손칼국수만두는 오후에 브레이크 타임이 있습니다. 재료가 다 떨어져 따로 준비하는 시간이지요. 이정도면 굳이 제가 맛있다 없다 설명할 필요가 없습니다. 사장님께서는 항상 이자리에서 밀가루를 반죽하십니다. 저희 ..
[대전 대덕구 맛집]추운 겨울 즐기는 해물찜, 중리동 동래아구찜 "추운 겨울에 즐기는 중리동 동래아구찜" 평년보다는 따뜻한 겨울이라고는 하지만 오늘 만큼은 몹시도 추운 어느날. 지인과 함께 중리동 먹자골목에 위치한 동래아구찜을 다녀왔습니다. ▲ 가게 입구에 쓰여있는 아구의 효능 아구를 먹기전에 아구가 어디에 좋은가 알고 먹으면 더 맛나게 먹을수 있지 않을까요? 아구는 비타민 A1, B1, C 등이 다량 함유되어 있고, 아가미, 지느러미, 꼬리, 살 부분 또한 특유의 맛이 있어 뼈 외에는 버릴것이 없다하는 알짜배기 생선입니다. 위와 장을 튼튼하게 하고, 혈압을 내리는 효과도 있고, 콜라겐 성분이 풍부해 피부미용에도 좋다고 하니 온 가족이 함께 즐기기에도 부족함이 없겠죠?? 참고로 이곳은 점심특선으로 뚝배기 대구탕과 뚝배기 아구탕을 저렴하게 먹을수 있습니다. ▲ 오픈된 ..
서구맛집│눈과 입이 즐거운 대전 맛집, 서구 정림동의 '메종' 서구맛집│눈과 입이 즐거운, 서구 정림동의 '메종' *** 일반적으로 돈까스 많이들 좋아하시죠?어려서 부터 입이 짧았던 전 여전히 튀김이나 전 같은 기름진 음식은 별로 좋아라 하진 않는답니다.그래서 돈까스를 시켜서 먹는 경우는 없었죠.관저동 모임에서 찾아간 메종의 돈까스 맛을 보기 전까지는요^^ 정림동의 작은 레스토랑 메종은 그다지 크지 않은 공간이예요.정림동 하나은행 근처의 지하에 있다가 올해 정림프라자 뒷편 2층으로 이사를 했는데대학생 화가 딸과 직접 실내 인테리어 작업을 했다고 하네요.흔하게 사용하지 못할 것 같은 색깔의 조합이 부담스럽지 않은 것은역시 화가의 안목 때문일까요?^^ 화가로 등단 했던 작품이 있던 자리가 크리스마스 분위기로 바뀌면서 작품도 바뀌었네요~레스토랑이면서 작은 갤러리도 되는거..