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대전맛집/중구맛집

춥고 몸이 않좋을땐 보양식으로... 해뜨는집

춥고 몸이 않좋을땐 보양식으로... 해뜨는집



간만의 추위로 인해서 몸이 않좋고.. 감기 기운이 살짝 다가오는 요즘..

몸 보양이 필요할듯 싶어서 지인분들과 함께 보문산 맛집인 해뜨는집으로 향했습니다.


해뜨는 집은 닭요리와 오리요리가 유명한 소문난 맛집중 한곳입니다





▲ 모범음식점.

좋은 재료를 사용해 만든 좋은 식단으로

우리의 입을 즐겁게 해준 모범 음식점입니다.

 

대전광역시에서 인정해준 모범 음식점은

일단 믿고 들어갈수 있어서 좋은것 같습니다.








▲ 일반 가정집을 개조해서 만든 음식점 같습니다.

앞에는 넓은 정원이 있는데,

깔끔하게 정리된 정원을 보니 사장님의 부지런함을 느낄수 있었습니다.

 

한쪽으로 텃밭도 있어

이곳에서 제공되는 야채를 직접 기르시는건 아닐까 생각이 살짝 듭니다.






▲ 야외에서 잠시 담소를 나누거나...흡연자를 위한 공간이 따로 마련되어 있습니다. 

 







▲ 해뜨는집 가게는

큰 홀과 독립된 룸으로 이루어져 있습니다.

룸이 있어서 단체 손님이나 가족 모임으로,

또는 조용하게 식사하고 싶은 분들도 이용하면 좋을것 같습니다.

 







▲ 주방은 오픈형으로 되어 있어서

손님들이 직접 주방의 청결도를 눈으로 확인할수 있었는데

지나가면서 슬쩍 보니 매우 깔끔하게 정리된 모습이 보기 좋았습니다.









▲ 메뉴판.

 

닭요리나 오리요리는 시간이 오래 걸리기때문에

전날 미리 주문해놓았습니다.

 

제가 주문한 메뉴는 한방오리백숙.









▲ 도착하니 미리 세팅된 상차림.

역시 예약이 좋은것 같습니다.

 







▲ 군더더기 없이 깔끔하고 정갈한 밑반찬들.

 

오늘의 메인메뉴인 한방오리백숙에 올인하려면

밑반찬에 손을 대면 안되는데,

하나같이 다 깔끔하고 맛있어서 자꾸 손이 가게됩니다.

 

마치 집에서 만들어준 반찬느낌이 들어 더 좋았다.









▲ 한방오리백숙.

 

엄청나게 큰 뚝배기에 오리백숙이 담겨져 나왔와서 처음에 많이 놀랐습니다.


양이 어마어마한데요

3~4인분 정되는 양인것 같습니다.


나중에 찰밥이 추가로 나오기 때문에 양은 정말 많은듯.....

 

남성  3~4명이서 충분히 배부르게 먹을수 있을 정도의 양입니다.

 

오리백숙 위에는 부추가 수북히 쌓여나오는데요

오리와 부추가 몸에 좋은건 다 아는 사실!

 

몸에 좋은 오리와 따스한 성질을 가지고 있어 신진대사기능을 활발하게 해주는 부추는

완전 찰떡궁합. 

 

사장님께서 먹기좋게 손수 오리를 잘라주시면서

각종 한약재를 넣어 3일동안 푹 고았다고 말씀하셨습니다.

그래서 오리가 시커멓고 한방 냄새가 폴폴~ 나는듯 합니다.

 

완전 보양식 + 웰빙음식인것 같습니다.

 









▲ 오동안 푹 고아서인지 살점들이 그냥 스르르 떨어지는 느낌입니다.

퍽퍽한 가슴살도 부드럽게 잘 익어서 먹기 편했습니다.

 

잘익은 살점에 부추을 얹어서 한입.

 

무엇보다 국물이 끝내주는데,

고기뿐만 아니라 국물에서 한방 냄새가 폴폴~

보기만해도 건강해지는 느낌입니다.







▲ 한방오리백숙을 시키면 기본으로 나오는 찰밥.

두접시가 나옵니다.

 

오리백숙도 참 맛있었지만, 요 쫀득쫀득한 찰밥도 정말 맛있습니다.

간간해서 반찬없이 찰밥만 먹어도 정말 맛있습니다.







▲ 그냥 먹어도 맛있는 찰밥을 오리백숙에 넣어 말아 먹었습니다.

 







▲ 곳곳에 아기자기한 소품과 옛날 추억을 회상하게 하는 인테리어.

저~ 풍금은 소리가 나올까요?

 







▲ 다먹고 나오면서 눈에 띈 표창장.

 

왠지 건강한 식재료로 음식을 만드는것 같아서 다시 한번 믿음이 갑니다.

 


음식도 정말 맛있었지만

사장님께서 중간중간 오셔서 떨어진 반찬도 알아서 더 채워주시고

다 먹고 나갈때도 입구에서 배웅도 해주시는 친절이 무척이나 좋았습니다.

 

 

친절함과 건강한 맛이 함께 어우러진 해뜨는집.

몸 보양하고 싶을때

가족들과 함께, 특히 어르신들 모시고 오면 참 좋아할것 같습니다.

 

오늘 한방오리백숙 맛나게 먹고 기운 충전해서 감기도 뚝!!!!!!!!!!


추운 겨울에 보양식으로 문창동 <해뜨는집>를 추천합니다.






 


 

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대전 중구 문창동 373-3 | 해뜨는집
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