본문 바로가기

대전맛집/서구맛집

둔산동맛집 | 가마솥요리집   둔산동맛집 | 가마솥요리집 *** 가마솥은 무쇠로 만들어져 열전도율이 낮고 강한 열을 받아도 쉽게 전달되지 않는다. 열전도율이 낮아 뜨거워지는 데는 시간이 걸리지만 일단 뜨거워지면 쉽게 식지 않는다. 그렇기 때문에 가마솥은 불을 세게 때면 그 열을 머금고 있다가 솥 안의 재료에 조금씩 전달하여 음식물을 속속들이 익혀 준다.   이런 가마솥의 특성때문에 가마솥으로 짓는 밥맛은 제일로 여겼다.   ..
관저동맛집| 한우와 만두가 만났다! 김종석한우만두요리   관저동맛집 | 한우와 만두가 만났다! 김종석한우만두요리   *** 날씨가 추운 요즘. 뜨끈뜨근한 국물요리를 자주 찾게 되는데요~   국내최초 한우로 만든 만두가 대전 관저동에 생겼다고 하여 다녀와봤어요 ^^ 사실 만두라고 하면 돼지고기를 대부분 떠올리실텐데 한우 전문점이 이곳 김종석 한우만두요리 전문점은 색다르게 만두에..
둔산동맛집 | 얼큰한 빨간 만두전골 만두요리전문점, 성경만두   둔산동맛집 | 얼큰한 빨간 만두전골 만두요리전문점, 성경만두  *** 사람들은 계절에 따라 그 계절에 반(反)하는 음식을 찾습니다. 무더위가 가득한 여름에는 냉(冷)식을 칼바람이 부는 겨울에는 온(溫)식을 찾게되는 것 처럼요. 물론, '눈에는 눈, 이에는 이'로 한 여름에 뜨거운 국밥을 먹는 사람도 겨울에 퍼먹는 아이스크림을 먹는 사람도 봤습니다만, 음 사실 제가 그럽니다. 성격입니다.   새해는 밝았지..
탄방동맛집 | 추억의 1980 돈까스, 장지동 돈까스 탄방동맛집 | 추억의 8090 돈까스, 장지동 돈까스    *** 중학생일 때까지는 도시락을 싸가지고 등교했습니다. 덕분에 어머니의 아침도 더욱 바빠지셨을 테지요. 등교길에 가방을 등에 메고 한손에는 실내화가방을 들고그리고 다른 한 손에는 보온도시락통을 들고 다녔습니다. 무겁기도 무거웠거니와 두 손을 모두 사용해 등교길에 올라야했기에 귀찮음이 많았었죠. 후에 고등학생이 되었을 때 급식을 운영한다는 소..
만년동맛집 | 생일파티 겸 찾아간, 베스타뷔페 만년동맛집 | 생일파티 행사를 위해서 찾아간, 베스타 뷔페 *** 만년동 서구보건소 근처에 위치해 있는 베스타뷔페에 아는 지인분들과 생일 파티겸 찾아갔습니다. 이곳은 많은 손님들이 붐비는 장소라 평일이지만 예약을 하고 가야 좋은 자리에 앉을수 있었습니다.  혹여 이곳에 가실분들은 예약을 필수적으로 하시고 찾아가는게 좋을듯 합니다. ▲ 베스타 건물. 2층~8층이 모두 주차장이라 주차 걱정은 없는것이 장점입니다.  ..
둔산동맛집 | 매콤한 음식이 생각날땐, 오가네대구뽈떼기 둔산동맛집 | 매콤한 음식이 생각날땐, 오가네대구뽈떼기 *** 대전 둔산동 시청에 가끔일이 있어서 자주 가는데... 오랜만에 아는 지인들과 저녁식사겸... 술한잔 하기 위해서 들린곳 바로 오가네 대구뽈데기 식당이라는 곳에 들렸습니다. 가게 입구 전경 가게 안은 무척이나 깔끔하게 구성되어 있습니다. 그리고 하나의 커다란 룸에 좌석이 배치된것이 아니라.. ..
관저동맛집 | 빵 잘만드는 빵집, 구스브레드 관저동맛집 | 빵 잘만드는 빵집, 구스브레드***  한 해가 지나가고 또 새로운 한 해를 맞이하니 입맛도 달라지나 봅니다.   늘 먹던 밥 대신에 요즘 자꾸 고소한 호밀빵이 생각나는걸 보면 말이지요.   이런 묘한 입맛을 어떤맛으로 채워볼까? 하며 이래저래 동네를 산책하다 눈요기로 들어간 집 관저동 마을빵집 구스브레드(GU's Bread) 입니다.       동네빵집 구스브..
괴정동맛집 | 도심속의 작은정원 '브런치 카페 디아로마' 괴정동맛집 | 도심속의 작은정원 '브런치 카페 디아로마'***  온통 회색빛으로 가득찬 도심속 아파트들 사이에 유난히 작은 가정집 하나가 눈에 들어옵니다. 사실, 잔디로 덮혀있는 앞마당이 먼저 눈에 들어왔는데요. 다가가보니 제가 좋아하는 커피향도 나네요. 대체 이곳의 정체는?       도심의 외곽으로 드라이브를 하다보면 작은 시골마을에서나 나올법한 앞마당이 있는 작은..
둔산동맛집 | 매운갈비찜과 돈까스의 이색만남, 설해돈 둔산동맛집 | 매운갈비찜과 돈까스의 이색만남, 설해돈***퇴근시간이 다가오는 불금의 오후시간와이프에게 문자 한통이 왔습니다.제 딸 정원이가 좋아하는 돈까스와 와이프가 좋아하는 매운갈비찜을 한번에 먹을수 있는곳이 있다는 겁니다.요즘 우리집 외식은 거의 와이프가 선택을 하게 되는데요.오늘도 역시 와이프의 추천을 믿고 길을 나섭니다.한참 멀리에서도 한눈에 보이는 노란색간판이 인상적인데가 큼지막하게 '매갈가스'라는 말이 보이는데요.전 순간 갈매기로 봤습니다..
둔산동맛집 | 새조개가 맛있는 작은어촌 겨울철 새조개가 일품인 작은 어촌***아는 지인분과 새조개를 먹기로하고 둔산동 작은 어촌으로 출발했다일단 지정된 주차장소인 인근 명동주차장를 하고 걸어서 이동~  연초라 그런지 작은어촌에도 모임을 하는 사람들로 북적이는데요 하지만 별도 독립된 룸이 있어서  미리 예약을 하면 방으로 안내 받을수 있습니다..벽에는 계절별로 즐길수 있는 생선과 생선들의 고향이 적혀있습니다.약속시간에 맞춰도착하니.. 이..
은행동맛집 | 원도심맛집으로 다시 태어난 손쿡피제리아 은행동맛집 | 원도심맛집으로 다시 태어난 손쿡피제리아***원도심 손쿡 음식점이 이번에 손쿡피제리아라는 이름으로 변경되었다고 해서 찾아가보았습니다.물론 음식점이 상호명을 바꾼다는건...단순히 이름만 바꾸는것이 아니라전체적인 음식스타일까지 변경되었다는 뜻을 내포하고 있기 때문에 이번 방문에 거는 기다감은 무척이나 높았습니다.위치는 애견거리가 있는 5.5닭갈비 2층 건물에 위치하고 있어서 찾기가는 쉬웠습니다.일단 오늘 시식한 음식들에 대..
탄방동맛집 | 대전에서 즐기는 송탄부대찌개의 맛은 어떨까?   대전에서 즐기는 송탄부대찌개의 맛은 어떨까? *** 쌍둥이들과 함께 탄방동에 있는 송탄부대찌개를 먹으러 갔답니다. 쌍둥이 엄마도 부대찌개가 마침 먹고 싶다고 해서 주말에 아이들 병원에 갔다오는 길에 근처에 있는 송탄부대찌개를 가보게 되었습니다. 탄방동에 위치한 이 송탄부대찌개는 예전에 직장 동료와 함께 갔었던 곳이기도 합니다. 하지만, 이번에는 점심을 먹기 위해 찾아갔습니다. ..
겨울철 입맛 자극하는 옹심이 메밀 칼국수!!   겨울철 입맛을 자극하는 옹심이 메밀칼국수***      외식을 하려면 제일 먼저 걱정이 앞서는 것은 어떤 집을 선택하여야 천연조미료에 건강식의 요리로 만족한 식사가 될 것인지를 두고 최고의 고민에 빠집니다.   오늘은 무엇을 먹어야 할까 생각중에 따뜻한 국물로 몸을 데워주는 옹심이와 메밀이 만난 칼국수를 먹고 싶다는 의견에 따라 그 곳으로 향합니다.       &nb..
둔산동맛집 | 추운 겨울, 입맛이 없을때에는 칼국수가 최고 '강릉칼국수'   추운 겨울, 입맛이 없을때에는 칼국수가 최고*** 둔산동에는 숨은 맛집들이 많다고 합니다. 사무실의 추천으로 인하여 처음으로 방문하게 된 강릉칼국수입니다. 요즘같이 쌀쌀한 날씨에는 점심부터 칼국수가 먹고 싶어집니다. 칼국수 한그릇이면 정말 오후가 든든한 느낌이 들기에는 조금 부족한 느낌이 있을수도 있습니다. 사실 면종류는 금새 소화가 되는 단점(?)이 있기 때문에 조금 걱정스러운 부분도 있습니다. 겨울철 하면 땡기는 음식중의 하..
둔산동맛집 인도 전통 커리 '힌두스태니'   입안에서 작은 인도를 만나다. 둔산동맛집, 인도전통커리 '힌두스태니'***카레하면 떠오르는 대명사격인 '오OO 3분 카레' 저를 포함한 거의 대부분의 한국인이 카레하면 떠오르는 맛일겁니다. 그런 저에게 카레의 인식을 180도 다르게 바꿔준 곳이 있어 오늘 이렇게 소개해드릴까 합니다. 처음 지인과 함께 했을때 제 시큰둥한 반응에 지인은 이렇게 말했습니다. "입안에서 인도가 느껴질꺼야." 네네, 그 표현은 곧 현실이 됐습니다. 아 ..
관저동맛집 | 일상의 소소함이 가득한 관저동 퓨전맛집 '리에또'   관저동맛집 | 일상의 소소함이 가득한 관저동 퓨전맛집 '리에또'***12월의 겨울은 설레임과 아쉬움이 공존하며 차분하면 안될것 같은 분주함으로 시작됩니다. 겨울의 초입으로 한 해를 정리하고 다시 한 해를 준비하다 보면 으레 입맛잃기 십상이지요.   그런 날 동네를 이리저리 거닐다 조우한 맛집, 관저동 리에또 간판에 이탈리아의 색감이 가득하여 으레 이탈리안레스토랑인가? 하고 무심코 들렀던 퓨전레스토랑~   ..
도마동 배재대맛집 연탄초벌구이 고구려 배재대맛집, 연탄초벌구이 '고구려'***대학가의 낭만은 역시 먹거리 아닌가요?! 저렴하면서도 독특한 모습으로 대학가하면 먹자골목이 자동으로 떠오르곤 해요. 그래서 저 역시도 대학가 근처 맛집들을 종종 찾아다니는데, 이번에는 배재대학교 근처로 와봤어요. 요즘도 그런지는 모르겠지만, 제가  처음 이 식당을 찾았을 때만 해도 신입생 환영회 등 학과 회식이 이루어진다는 소문을 듣고 찾아간 곳이었어요.       바로 ..
괴정동맛집, 괴정동공주칼국수 괴정동맛집, 괴정동공주칼국수***아는 지인의 소개로 매콤한 쭈꾸미볶음이 유명하다는.. 공주칼국수를 다녀왔다공주 칼국수 가게 전경..매장안 전경....실내는 의외로 큰편이다... 단체예약도 어느정도 소화가 가능할듯...가격표와 메뉴들..기본반찬으로 나오는..깍두기..일단 살짝 매운...쭈꾸미와 함께 먹기위해서...전혀 맵지않는 칼국수를 주문했다일단 이렇게 반정도만 덜어서..... 구워 먹는다..쭈꾸미는.. 한꺼번에 넣어서 오래 익히면.. 질겨..
만년동맛집, 베스타 뷔페 만년동맛집, 베스타 뷔페***이곳 저곳.... 음식점을 다니다보면...가끔... 다양한 음식을 맛있게 먹고 싶다는 생각이 든다.그래서... 다들 뷔페집을 찾곤 하는데..결혼식 뷔페등은...사실 맛이나 분위기가 떨어지고.. 정말 맛있는 뷔페집을 가고 싶어서...베스타 뷔페집을 찾았다오늘도 어김없이...부적이는 손님들..가격이 좀 부담스럽지만.....맛이 좋아서...항상 사람들이 많은것 같다일단 내가 좋아하는 비프 스테이크와 불고기 스테이크를 가지고 왔..
둔산동맛집, 초원칼국수 대전시청 인근 손칼국수 전문점, 초원칼국수***대전시청 주변 칼국수집하면... 가장 먼저 떠오르는 곳늦은 저녁... 시청인근에서 모임이 있어서...저녁식사겸 들린곳... 초원칼국수...손으로 직접뽑은 면이라서.... 면발이 아주 쫄깃하다는 정보를 듣고 이곳을 찾았다.가게 정문..미리 예약을 해 놓은 탓에.. 한적한 공간에 별도 지정석을 배정받았다.내가 듣기로는 평소에 이곳은 사람들이 북적북적거린다고 한다..오늘은 저녁시간이라.....아무래도 칼국수집..