정성이 깃든 순대국밥 그리울땐, 설천순대국밥

- 둔산동맛집ㆍ대전 서구 둔산동 -

간만에 만난 친구와~ 영화를 보고~

저녁때가 되어 친구가 맛집으로 추천한 설천순대.

친구는 여기 순대국밥이 맛있다고 자주와서 먹는다고 하네요.

설천 순대국밥

저녁 7시 정도에 가니 길거리 주차는 하기 힘들더라구요.

그래서 바로 뒷쪽으로 보이는 전자랜드의 넓은 주차장에 주차했어요.

(여기다 주차하고 가도 되는지 잘 모르겠지만...

뭐... 전자랜드 문닫는 시간이고~ 전자랜드 직원분이 보고도 아무말 안하는거 보면

여기에 주차하고 가도 될듯해요.)

메뉴판

오~ 추가공기밥이 무료였네요.

그땐 몰랐는데~ 포스팅하면서 알았어요.

김치는 하루에 2번이상 위생적으로 담근다고하고~

24시간이네요.

들어오자마자 세팅해주셔요.

특이하게 부추가 보이네요.

김치는 좀 맵고, 짜요.

깍두기는 알맞게 잘 익어서 맛있었구요.

깍두기 다 먹고, 더 갔다달라고 하니 2개만 덜렁~^^;; (하긴 무우값이 정말 비싸니까요~)

 주문한지 얼마안되어 순대국밥이 나왔어요.

주문할때 아무말도 안하면 그냥 순대랑 귀, 허파 골고루 넣어져 나와요.

전 귀, 허파 안먹어서 다 골라내고 먹었어요.

다음에는 순대만 달라고 해야겠어요.

부추를 요렇게 넣어 먹어용.

양념도 취향에 따라 이렇게 넣어서 먹구요

밥을 넣어 말아먹어요~

싸~악~ 해치움...ㅋㅋㅋ

명함

월평동 CGV 극장 맞은편에 보면 순대국밥집이 하나 있어요~ ('24시 순대'인가? 이름이 정확하지 않아요.)

예전에 그곳에서 순대국밥 먹었는데, 정말 맛있었거든요.

전 거기가 더 맛있는것 같아요.

그런데 친구는 거기도 먹어봤는데...

개인적으로 설천 순대국밥이 더 맛있대요.

개인취향에 따라 다르고~

하긴... 이날은 영화보면서 팝콘이랑 콜라를 잔뜩 먹고

배가 부른상태에 가서 먹어서 그럴수도 있구요~ ^^;;

다음에는 배가 고픈상태에 가서 한번 먹어봐야겠어요.ㅋㅋㅋ

주소 : 대전광역시 서구 둔산동 1353 설천순대국밥

문의 : 042-482-4801

사람이 북적이는 맛있는 착한낙지 

- 홍도동맛집ㆍ대전 동구 홍도동 -

***

쓰러진 소도 일으켜 벌떡 일으켜세우는 낙지!!

오늘은 동구 홍도동에 위치한 낙지집을 찾았습니다.

개업한지 불과 몇달되지 않는 가게였지만 매일 매일 사람들도 북적일만큼 맛집으로 소문이나서

필자 역시 무척 궁금하던차에 휴일을 핑계삼아 들려보게 되었습니다.

먼저 낙지의 효능을 알아보면

이렇듯 낙지요리는 단순한 식품이라는 개념을 떠나서 건강보양식으로써도 아주 좋은 음식인것 같습니다.

자~ 그럼 몸에 좋은 낙지 요리 시식을 위해서 "착한낙지"라는 간판이 걸린 홍도동 낙지집을 가봅니다~

홍도동에 소재한 착한낙지 가게 정문입니다

용전동 네거리에서 홍도육교 방향으로 약 20~30미터 거리에 위치한 가게는 큰 대로변에 위치해서

접근성은 매우 용이한 편이었습니다

주차장 역시 넓은 편이었지만, 상대적으로 찾아오시는 고객분들이 많아서 낮시간에는 괜찮지만 저녁시간에는

많은 차량들로 인해서 다소 붐비는 곳이기도 합니다

가게 내부에 비치한 메뉴별 가격표

타 낙지집과 비교해서 싸거나 비싸다는 느낌은 들지 않습니다

가격만을 본다면 다소 평이한 수준이라는것을 알수 있습니다

일단 필자는 간단한 저녁식사를 하고자 왔기 때문에 낙지덮밥 2인분을 주문했습니다

(참고로 필자는 맛집 탕방에는 꼭 와이프와 함께 동행을.... ^^*)

 낙지요리하면 가장 먼저 떠오르는 식감은 바로 매운맛이 아닐까 싶습니다

다른 유명한 낙지요리집은 그래서 매운 맛을 상쇄시킬수 있는 다양한 서비스를 제공하는데

이곳은 상큼한 냉미역국이 서비스로 제공됩니다

모 업체의 경우, 쿨피스 또는 진한 된장국을 제공하는 경우가 많았는데

개인적으로 매운낙지에는 이렇게 시원한 미역국이 건강에도 좋고

식감을 살리는데 많은 도움이 되지 않을지 생각이 됩니다

당연한 이야기일지 모르지만 매운것을 잘 못드시는 고객분들의 경우

이 미역국이 가장 인기좋은 반찬(?) 이라고 할수 있습니다

서비스 반찬중 하나인 샐러드는 개인적으로 좋아하는 것들중 하나입니다

 매장은 매운 큰편이지만 항상 많은 손님들로 거의 빈자리는 찾아볼수가 없었습니다

드디어 필자가 주문한 낙지볶음이 나왔습니다

한눈에 보기에도 붉은색 빛깔의 낙지볶음이 침샘을 자극합니다

 같이 제공되는 밥

낙지를 이곳에 일부 덜어내어 비벼먹어야 하기 때문에 밥그릇은 이렇게 넓직하게 제공됩니다

(참고로 매운것을 잘 드시지 못하시는 분들은 낙지를 조금씩 덜어서 먹는것이 좋다)

 매콤한 낙지를 한입 시식했습니다

알싸한 매운맛이 침샘은 물론 땀샘까지 자극하는 느낌입니다

 많은분들이 사용하시는 방법이지만

낙지볶음의 매운맛을 다소 상쇄시키기 위해서 이렇게 콩나물을 넣어서 드시는 분들이 많습니다

필자 역시 매운맛은 중동성이 강한 맛이라 매운것을 잘 먹지 못하면서도 이상하게 끌리는 느낌을 많이 받습니다

이렇게 매운것을 잘 못드시는 분들은 콩나물을 넣어서 드시는 것이 좋은 방법중 하나라 생각됩니다

 매콤하면서도 중동성이 강한 매운낙지요리

개업한지 얼마되지 않았지만 많은 손님들로 인해서 밤8시면 더이상 손님을 받을 수 없다는

홍도동 착한낙지를 방문하면서 나름 만족한 저녁식사였습니다

않그래도 환절기라 입맛도 많이 사라졌는데 이번 기회로 입맛이 제대로 살은것 같은 기분입니다

기회가 되거나 인근을 지나가시는 분들이 계시면 한번은 방문해볼 맛집으로 추천하고 싶습니다..

***

주소 : 대전광역시 동구 홍도동 13-11 착한낙지

문의 : 042-625-5100

생삼겹살의 고기맛과 어우러진 종갓집 갈비

- 송강동맛집ㆍ대전 유성구 송강동 -

***

오늘 저녁은 뭘 먹을지 의논이 한창이예요.
소고기는 워낙 먹는 취미가 없어서 다들 그 곳에는 관심이 없는 듯합니다.
그럼 돼지고기 집으로 압축이 되어 지는데 사무실과 가까운 곳 종갓집 갈비집으로 추천을 해 옵니다.

얼마나 맛깔스럽게 대접하는 요리 집의 강력한 추천에 그 집으로 결정하였습니다.
맛 집은 잘 추천하지 않지만 첫째는 우리들의 건강을 추구하고 혼자 먹고

그냥 지나치기 아쉬운 곳이라야 마음을 움직이게 만듭니다.

그냥 이름이 종갓집이라고 하여 상호가 그런 것이지 생각하였지만
주인장에게 질문을 드렸더니 실제로 종갓집 맛 며느리라고 대답하였습니다.

옛날이나 지금이나 종갓집의 며느리 음식 솜씨라면 검정할 필요가 있을까요?
본인의 생각으로는 그냥 주는 대로 먹어도 아무런

부담이 없을 것으로 인정하고 싶습니다.

생삼겹살과 항정살 두 종류를 시켰습니다.

고기를 주로 하는 음식점이라면 뭐니 하야도 고기의

신선함과 맛이 최우선이라 사료되었습니다.

빛깔부터 우리의 식욕을 압도합니다.
봄이 오는 소리가 들려오지만 아직은 상추 종류가 많이 생산되지 않습니다.
그런데 하우스를 만들어 상추를 무한 리필 한다고 자랑을 하십니다.

씨아버님께서 텃밭에 하우스로 만들어 생산하므로 손님들께 무한리필 되는 것입니다.

 우선 식당에서는 인심이 좋아야 음식 맛도 따라 가는 기분입니다.

역시나 삼겹살은 생삼결살이 제 맛입니다..
논산 지역에서 직접 생산되는 고기를 공급하여 맛도 일품이라고 합니다.
특히, 된장국이 나왔는데 종갓집의 며느리 솜씨가 발휘되고 있었습니다.

된장의 맛은 입이 까다로운 편이라 나를 만족하기 어려운데 오늘은 먼저 만족하려고 합니다.

그냥 입에서 맴돌고 있는 고기가 아니고 그냥 씹혀서 살살 녹아 넘어가는 기분입니다. 

식사는 촌돼지찌개를 2인분만 별도로 시켰는데
묵은 김치가 찌개 맛을 더하였고
종갓집 맛 며느리의 풍성함과 진정한 손맛에 마음이 흐뭇한 식사시간이 된 것입니다.

한국 사람은 풍성함에 먼저 매력을 느낍니다.

오늘 찾은 종갓집 식당에도 그런 매력으로 우리를

사로잡은 것이 아닐까 생각하면서 맛 집으로 추천합니다.

대전광역시 유성구 송강동 24-8
종갓집 갈비
042-935-4646

사랑합니다! 그리고 행복하세요!

장소 : 종갓집 갈비

주소 : 대전광역시 유성구 송강동 24-8
문의 : 042-935-4646

 

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